Trên thị trường Việt Nam, các loại bột trái cây thường đến từ Mỹ, Úc hoặc Trung Quốc, nhiều loại sấy nóng, mất đi lượng lớn chất chống oxy hóa.
Quả mọng Bắc Cực Canada như Lingonberry, Saskatoon, Blueberry hoang dã lại sinh trưởng trong môi trường lạnh, ánh nắng thấp, nên tích lũy polyphenol và chất chống oxy hóa rất cao. Khi được xử lý sấy lạnh, dưỡng chất gần như được giữ trọn.
🥤 So với bột trái cây thông thường:
Người Canada dùng berry powder để:
👉 Đây là nhóm “superfood” đúng nghĩa, không phải hàng trào lưu.
📩 Inbox mình nếu bạn quan tâm dòng berry Canada nguyên chất.